El asumir nuevos hábitos alimentarios, entiéndase por ello conductas alimentarias más saludables, implica un proceso donde se contribuye a mejorar la alimentación y nutrición en las familias, mediante la integración de la educación alimentaria y nutricional coherente con los principios. Diseñando estrategias y actividades educativas que apoyen las prácticas pedagógicas para mejorar el desarrollo de los conocimientos y actitudes prácticas alimentarias de las personas, familia, comunidad. Desarrollando, validando y utilizando un conjunto de estrategias de educación en alimentación y nutrición, para apoyar el proceso de enseñanza aprendizaje a la familia, comunidad en general.
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